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『ヒノキベーコン&ハム』
西粟倉村ヒノキで燻製された
ポークベーコン&ハムが完成!
森を楽しむ!シャルキュトリー
森の香りを燻製で楽しむシャルキュトリーが完成
ヒノキやスギの間伐材を活用したハム&ベーコンが完成しました!森の香りを燻製でたのしむスモークポークベーコンとスモークロースハム。また木種の違いを楽しめる「木種の違いを楽しむ!ベーコン3種セット」なども。どうぞよろしくお願いいたします。
〈販売〉
■オンライン
ヒノキベーコン&ハム。
西粟倉燻製学校
■森を食べる!ヒノキを楽しむハム&ベーコン
・山陰特選ポークに岩塩を丁寧に刷り込み熟成させてつくるベーコン&ハム。ヒノキ燻製で森の香りをつけた「ヒノキ燻製ベーコン」。
・優しい甘さの素焚糖(すだきとう)を刷り込み、しっとりとした味わい仕上げた「ヒノキ燻製ロースハム」
(販売〉
■オンライン
木種のちがいを楽しむ!ベーコンセット
西粟倉燻製学校
■木種の違いを楽しむハム&ベーコン
・ヒノキだけでなく、サクラやスギといった木種の香りの違いを楽しむ「3種の燻製ベーコン」詰め合わせも。ぜひ食べ比べてみてください!
「木種の違いをたのしむベーコン3種セット」
・ヒノキ燻製ベーコン
・スギ燻製ベーコン
・サクラ燻製ベーコン
(販売〉
■オンライン






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